27 Eylül 2013 Cuma

NEVZİNE TATLISI

Bu gün canım tatlı çekti hadi bir gayret yaptım çok kolay kıtır kıtır ağızda eriyen bir tatlı.
 Malzemeyi karıştırıp tepsiye yayarak ister şekilli ister kare kesilir.
 Fırında nar gibi kızarınca soğutulmuş pekmezli şerbet dökülür.Soğumadan servis yaptım dayanamadım mmm tadı şahane olmuş..

Nevzine tatlısının malzemesi


Nevzine tatlısının malzemesi

Şerbet için:   3 su bardağı şeker
                    2 su bardağı su
                    1 çay bardağı üzüm pekmezi

Şerbeti 5 dk kaynat soğuduktan sonra içine pekmezi kat..

Hamur için:
1 yumurta
1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı döğülmüş ceviz
6-7 su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat

Malzemeyi yoğurup tepsiye kalınlığında yay kare kes
180 derecede iyice kızarıncaya kadar pişir.Fırından çıkardıktan 10 dk sonra soğumuş şerbeti dök..Afiyet olsunnnnnnnnn..

1 yorum:

Merve yıldız dedi ki...

cok guzel gorunuyor ellerınıze saglık. Profildeki siyah beyaz fotograf sizmisiniz? :)